La Vela - Sartie Marsala Vergine (18% vol.), de Sicile, est un DOC de Grillo. Ambre intense, il offre des parfums éthérés d'amande, de miel et d'épices. En bouche, il est sec, chaud et persistant. Affiné minimum 5 ans en chêne, il est idéal avec des fromages ou pour la méditation.
Italie - Sicile Marsala Vergine DOC Grillo
La Vela Sartie Marsala Vergine - N.V. 750 ml
65.40 €
Couleur
Ambre intense aux reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Éthéré et complexe, notes d'amande grillée, miel de fleur d'oranger, dattes et épices, avec une touche saline distinctive.
Saveur
Sec, chaud et enveloppant, avec une persistance exceptionnelle. Rappelle les notes olfactives avec une finale salée et minérale.
Taux d’alcool
18% vol.
Type de verre
Petit verre tulipe ou verre à vin de dessert.
Accords
Excellent avec les fromages affinés, le chocolat noir, les pâtisseries sèches ou comme vin de méditation.
Affinement
Minimum 5 ans en fûts de chêne, selon la méthode traditionnelle Marsala.
Vinification
Vendanges soignées, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et fortification avec de l'alcool de vin.