La Roncaia Refosco, à partir de raisins Refosco dal Peduncolo Rosso, est un rouge frioulan intense et structuré. Robe rubis, arômes de fruits des bois et d'épices. En bouche, équilibré, frais et persistant, excellent avec viandes et fromages.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne Vin Rouge Refosco dal Peduncolo Rosso
La Roncaia Refosco - 2021 750 ml
37.89 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense de fruits des bois, mûre et framboise, avec des notes épicées de poivre noir et des nuances balsamiques.
Saveur
Structuré, tannique mais équilibré, frais et persistant, avec une finale évoquant les fruits rouges et les épices.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les plats mijotés, les fromages affinés et les pâtes savoureux.
Affinement
Maturation en grands fûts de chêne suivie d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération prolongée des pellicules et fermentation à température contrôlée.
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