Il Nito de La Rifra est un excellent Vermentino de Ligurie. Il présente une robe jaune paille brillante et un parfum intense de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est frais, savoureux et harmonieux.
Italie - Ligurie Vin Blanc Sec Vermentino
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, d'herbes aromatiques et des touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne structure et une finale persistante légèrement amandée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin de taille moyenne
Accords
Entrées de fruits de mer, plats de pâtes légers, poisson au four ou en croûte de sel, viandes blanches délicates et fromages frais.
Affinement
Plusieurs mois en acier sur lies fines avant l'embouteillage.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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