Mirum de La Monacesca est un Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Riserva qui enchante par sa couleur brillante et ses arômes complexes. En bouche, il est sapide, frais et très équilibré.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Verdicchio
La Monacesca
Mirum 2020 750 ml
32.84 €
27.91 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et complexe avec des notes d'amande, d'agrumes, de fleurs blanches et de légères notes minérales
Saveur
Plein, sapide, frais, avec une bonne structure et persistance, finale amandée caractéristique
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec les plats de poisson élaborés, les crustacés, les viandes blanches délicates et les fromages à maturation moyenne
Affinement
En acier sur lies fines pendant environ 12 mois puis en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée
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