La Guardiense Sannio Aglianico : excellent rouge campanien. 100% Aglianico. Couleur rubis intense. Arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. Goût plein, structuré, avec des tanins élégants et une finale persistante. Idéal avec des plats robustes.
Italie - Campanie Vin Rouge Sec Aglianico 100%
La Guardiense Sannio Aglianico - 2022 750 ml
9.22 €
7.84 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets violacés qui virent au grenat avec le vieillissement.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, d'épices douces et des nuances balsamiques.
Saveur
Plein, structuré et persistant, avec des tanins élégants et bien intégrés. Équilibré, avec une finale longue et harmonieuse.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou ballon.
Accords
Excellent avec les viandes rouges grillées, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes riches de la tradition méditerranéenne.
Affinement
Partie en cuves d'acier et partie en barriques ou grands fûts pendant plusieurs mois, suivie d'une période en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant environ 15-20 jours, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
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