Marchio: La Frassina

Détails du produit

Type de vin Vin blanc
Format (litres) 0,75
Raisins Chardonnay
Traitement Macération sur les peaux pendant 12 heures, puis pressurage doux suivi d'une fermentation à température contrôlée pendant 12-15 jours. Elevage sur lies fines en cuves acier pendant environ 7 mois.
Autres curiosités
Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Bouquet vineux, notes douces de marguerite, de trèfle et d'acacia. Saveur riche, douce et savoureuse avec une minéralité marquée. Une note acide donne de la persistance et de l'agréable.

Description du fabricant

La Frassina est un domaine viticole familial situé dans la province de Venise, commune de Caorle, en bordure de la vallée de Zignago, dans la région viticole de l'appellation d'origine contrôlée Lison-Pramaggiore. Les sols sont alluviaux (calcaires-argileux), de texture moyenne avec des agrégations de carbonate de calcium, précieux pour donner de la typicité et des arômes aux vins.