La Fornace Brunello di Montalcino, de Toscane, est un DOCG de pur Sangiovese Grosso. Avec sa robe rubis intense, il offre des arômes complexes de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est structuré et persistant, avec des tanins élégants. Idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, après un élevage d'au moins 2 ans en chêne.