Le Sauvignon 2011 de La Castellada est un vin blanc frioulan d'une grande profondeur. Issu d'une longue macération et d'un vieillissement en fûts de chêne, il présente une robe jaune dorée intense. Au nez, il offre un bouquet complexe de sureau, de feuille de tomate et de fruits mûrs. En bouche, il est sapide, frais et d'une persistance remarquable, reflétant pleinement le terroir du Collio. Une expérience sensorielle unique.