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La Castellada - Sauvignon 1998

La Castellada - Sauvignon 1998

Le La Castellada Sauvignon 1998 est un vin blanc frioulan emblématique. Avec macération, il offre une robe ambrée, des arômes intenses de fruits mûrs et un goût structuré. Expression authentique du terroir.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin blanc sec, Vin orange
Sauvignon Blanc 100%

La Castellada Sauvignon - 1998
750 ml

58.36 €

Couleur
Jaune doré intense, ambré, trouble.
Parfum
Fruits mûrs (abricot), miel, herbes, notes oxydatives, minéralité. Complexe.
Saveur
Structuré, sec, persistant, minéralité, fruits secs, amande. Tanins délicats.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré
Accords
Viandes blanches savoureuses, fromages affinés, cuisine ethnique, champignons.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, puis des années en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation spontanée, non filtré.
12-14°C

Denominazione: