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La Castellada - Pinot grigio 1994

La Castellada - Pinot grigio 1994

Le Pinot Grigio La Castellada 1994 est une expression extraordinaire. Jaune doré intense avec reflets ambrés. Complexe, fruits mûrs, miel, épices. Riche, structuré et persistant, avec sapidité. Idéal pour plats élaborés.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin blanc sec
100% Pinot Grigio

La Castellada Pinot grigio - 1994
1500 ml

102.72 €

Couleur
Jaune doré intense, avec des reflets ambrés/cuivrés.
Parfum
Complexe, fruits mûrs, miel, épices douces, fruits secs, herbes aromatiques, minéralité. Notes tertiaires évoluées.
Saveur
Structuré, riche, velouté, bonne acidité. Persistant, arrière-goût savoureux et notes évoluées.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré ou Bourgogne.
Accords
Poissons riches, viandes blanches, cêpes, fromages affinés, cuisine frioulane.
Affinement
Long élevage en fûts de bois puis en bouteille.
Vinification
Macération pelliculaire, fermentation spontanée en bois, élevage en fût.
12-14℃

Denominazione: