La Castellada - Collio Rosso della Castellada 1999
La Castellada Collio Rosso 1999 (Frioul-Vénétie Julienne, Merlot/Cabernet Franc) est un rouge sec intense. Arômes de fruits des bois, épices; goût plein, tanins élégants et finale persistante. Idéal avec viandes rouges, servir à 18-20°C.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne Vin Rouge Sec Merlot, Cabernet Franc
La Castellada Collio Rosso della Castellada - 1999 1500 ml
161.08 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, d'épices douces, de cuir et des touches balsamiques.
Saveur
Plein, enveloppant, avec des tanins élégants et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour les grands vins rouges
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats riches et savoureux.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne suivi d'un vieillissement en bouteille pendant des années.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, longue macération.
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