Le Collio Rosso 1997 de La Castellada est un vin rouge intense, issu de Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Il offre un bouquet complexe de fruits des bois et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant, avec des tanins fins et une finale persistante, résultat d'un affinage en bois et en bouteille. Parfait avec viandes rouges et gibiers.