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La Castellada - Collio Friulano 2002

La Castellada - Collio Friulano 2002

La Castellada Collio Friulano 2002 est un vin blanc italien du Frioul. Il présente un jaune doré intense, un parfum complexe de miel et de fruits, et un goût structuré et savoureux. Élevé en bois, il est parfait avec du poisson noble et des fromages affinés. Servir à 12-14°C.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Blanc
Friulano (anciennement Tocai Friulano)

La Castellada Collio Friulano - 2002
1500 ml

98.05 €

Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés, brillant.
Parfum
Ample, complexe ; notes de miel, foin, amande grillée, fruits exotiques mûrs, herbes aromatiques et minéraux.
Saveur
Structuré, profond, chaud, savoureux, avec une fraîcheur élégante et une longue persistance amandée.
Taux d’alcool
13.5% - 14.0% vol
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés et de garde.
Accords
Poisson noble au four, viandes blanches savoureuses, fromages affinés, risottos riches, plats de champignons.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne, suivi d'un vieillissement supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée, longue macération pelliculaire, sans contrôle de température, élevage en bois.
12-14°C

Denominazione: