Le Pinot Gris 1994 de La Castellada est un exemple sublime de vin blanc frioulan. Avec sa couleur jaune doré intense et ses reflets ambrés, il offre un parfum complexe de fruits secs, de miel et d'épices. En bouche, il est riche, plein et enveloppant, avec une structure remarquable et une longue persistance minérale, résultat d'une longue macération pelliculaire et d'un vieillissement en grands fûts.