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La Braccesca - Antinori - Rosso di Montepulciano Sabazio 2000

La Braccesca - Antinori - Rosso di Montepulciano Sabazio 2000

Le Sabazio Rosso di Montepulciano 2000, La Braccesca-Antinori, est un classique toscan. Vin rouge sec de Sangiovese et Merlot. Rubis intense, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Doux, tanins veloutés, finale persistante. Élevé en chêne, 13.5% Vol. Parfait avec rôtis et fromages à 16-18°C.

Italie - Toscane
Vin rouge sec
Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot

La Braccesca - Antinori Rosso di Montepulciano Sabazio - 2000
750 ml

18.68 €

Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, touches balsamiques et une légère pointe de vanille.
Saveur
Doux et enveloppant, avec des tanins veloutés et bien intégrés. Finale longue et persistante, avec un bel équilibre.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Toscane, pour sublimer ses arômes et sa structure.
Accords
Idéal avec des plats de pâtes robustes, rôtis de viandes rouges, gibiers et fromages affinés.
Affinement
Élevé en fûts de chêne pendant 6-8 mois, suivi d'une période d'affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec macération sur les peaux pendant 10-12 jours.
16-18°C

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