Le Tignanello 2015 d'Antinori est un vin toscan emblématique, assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Franc. Rouge rubis intense, il offre des arômes de fruits rouges.
Italie - Toscane Vin rouge IGT Toscane, sec et structuré. Sangiovese (80%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (5%).
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe, fruits rouges mârs, épices douces, notes balsamiques et vanille.
Saveur
Structuré, élégant, tanins souples, persistant avec des notes de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à Bordeaux (Gran Balłon).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français et hongrois, puis 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, macération de 10-12 jours.
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