Le Solaia 2001 d'Antinori est un Supertuscan emblématique, assemblage de Cabernet Sauvignon, Sangiovese et Cabernet Franc. Sa robe rubis intense offre des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de notes balsamiques. En bouche, il est élégant, structuré et persistant, avec des tanins soyeux. Idéal avec les viandes rouges, il est élevé 18 mois en barriques.