La Braccesca - Antinori - Cortona Syrah Bramasole 2001
Le Bramasole 2001 de La Braccesca, un Syrah pur de Toscane, présente une robe rouge rubis intense. Le nez est une explosion de fruits des bois, d'épices et de tabac. En bouche, il est structuré, avec des tanins souples et une longue finale épicée, résultant de son élevage en barrique. Parfait avec les rôtis et les fromages affinés.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Syrah (100%)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits des bois, poivre noir, tabac, cacao, notes balsamiques. Complexe et persistant.
Saveur
Intense, structuré, tanins veloutés, finale longue et épicée. Harmonieux et persistant.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.
Affinement
12-14 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille.
Vinification
Macération et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.