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La Biancara - Angiolino Maule - Pico dei Laorenti 1995

La Biancara - Angiolino Maule - Pico dei Laorenti 1995

La Biancara Pico dei Laorenti 1995 est un vin blanc naturel italien d'Angiolino Maule, Vénétie. Du Garganega, il a une couleur jaune intense, des arômes complexes de fruits mûrs et de minéraux. Savoureux et persistant, idéal avec poissons et fromages affinés. Servir à 10-12°C.

Italie - Vénétie
Vin Blanc Sec
Garganega

La Biancara - Angiolino Maule Pico dei Laorenti - 1995
750 ml

51.36 €

Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés, dû à l'âge
Parfum
Complexe, fleurs blanches, fruits mûrs (pêche, abricot), miel, notes minérales et hydrocarbures évoluées
Saveur
Sec, savoureux, d'une grande structure et persistance, avec une minéralité vibrante et une acidité bien intégrée
Taux d’alcool
12.5% - 13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés et mûrs
Accords
Plats de poisson élaborés, viandes blanches délicates, fromages à affinage moyen, risottos et plats de pâtes crémeux
Affinement
Longue période en acier et/ou bouteille pour développer sa complexité
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, brève macération pelliculaire, aucune filtration
10-12°C

Denominazione: