L Ua Merlot, d'Italie (Frioul-Vénétie Julienne), est un vin rouge sec intense. Il offre des parfums de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est doux et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Idéal avec viandes rouges et fromages, servi à 16-18℃.