'L Lac Lugana est un vin blanc DOC de Lombardie, produit à partir de raisins Turbiana. Caractérisé par une couleur jaune paille, des arômes de fleurs blanches et d'amande, et un goût frais et savoureux. Idéal avec le poisson et les fromages frais.
Italie - Lombardie Blanc Sec DOC Turbiana (Trebbiano di Lugana)
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat et complexe, avec des notes de fleurs blanches, d'amande fraîche, de pêche, d'agrumes et des nuances minérales.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne structure, une acidité équilibrée et une finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec des entrées légères, des plats de poisson de lac et de mer, des crustacés, des viandes blanches délicates et des fromages frais.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable, avec une courte période d'affinage en bouteille pour stabiliser les qualités.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les arômes.