Marchio: Kurtatsch (Cortaccia)

Caractéristiques
Nom Cortaccia Lagrein 2019
Type Toujours rouge
Classification
DOC Alto Adige Lagrein
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Nation
Italie
Région du Trentin-Haut-Adige
Raisins 100% Lagrein
Lieu Cortaccia (BZ)
Altitude climatique: 220-350 m. s.l.m.
Composition du sol Les sols sont constitués de sédiments argileux, sableux et graveleux de rivières et ruisseaux qui traversent le porphyre, le granit, le micaschiste et le calcaire.
Vinification Fermentation en acier à température contrôlée. Fermentation malolactique dans de grands fûts en bois.
Vieillissement En grands fûts en bois.
Teneur en alcool 13,00% en volume
Acidité totale 5,30 gr / L
Sucres résiduels 2,40 gr / L
Accords Viande rouge, gibier volatil, fromage savoureux.