Le Kornell Sauvignon Cosmas est un vin blanc sec du Haut-Adige, issu du cépage Sauvignon Blanc. Il présente une robe jaune paille, des arômes intenses de sureau et de pamplemousse, et un goût frais et minéral. Idéal avec poissons et asperges.
Italie - Haut-Adige Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes de fleur de sureau, de groseille à maquereau, de sauge et de pamplemousse
Saveur
Frais, savoureux, élégant, minéral, avec une persistance très agréable
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre à Sauvignon ou pour vins blancs aromatiques
Accords
Excellent avec les entrées, les plats de poisson, les asperges, les fromages frais et les plats végétariens
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, puis brièvement en bouteille
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée
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