Le Gruner Veltliner 'aristos' est un blanc sec du Haut-Adige, de couleur paille. Il offre un parfum frais de pomme verte et de poivre blanc. Au palais, il est sapide, minéral et persistant, idéal avec des plats légers.
Valle Isarco Gruner Veltliner A. A. 'aristos' - 2023 750 ml
19.27 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres
Parfum
Frais et aromatique, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, d'herbes alpines et une touche épicée de poivre blanc
Saveur
Intense et minéral, d'une grande fraîcheur et sapidité, avec une finale persistante et légèrement épicée
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les entrées légères, les plats de pâtes aux légumes, les poissons de lac et de mer, les viandes blanches délicates et les fromages frais
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois, suivi d'une courte période en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée (18-20°C)
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