Jérôme Blin - Le Champs de l'Épinette Pinot Noir Extra Brut Champagne
Le Jé;rôme Blin Le Champs de l'Épinette est un Champagne Extra Brut 100% Pinot Noir. Il offre une couleur dorée, des parfums de fruits rouges et d'agrumes, et une saveur fraîche et minérale. Parfait en apéritif ou avec des fruits de mer.
France - Champagne Champagne Extra Brut 100% Pinot Noir
Jérôme Blin Le Champs de l'Épinette Pinot Noir Extra Brut Champagne - n.v. 750 ml
116.20 €
Couleur
Doré brillant avec des bulles fines et persistantes.
Parfum
Notes de fruits rouges, d'agrumes et de croûte de pain. Fine minéralité et nuances levurées.
Saveur
Frais, vibrant et bien structuré, avec une acidité équilibrée et une finale longue, savoureuse et minérale.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne.
Accords
Idéal en apéritif, avec des fruits de mer, des huîtres, des sushis ou des fromages frais. Excellent aussi avec des viandes blanches délicates.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, selon la Méthode Champenoise.
Vinification
Pressurage doux des raisins, première fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille avec élevage et dosage Extra Brut.
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