Le Jean Chartron Bourgogne Chardonnay V Vigne 2022 est un blanc français de Bourgogne. Jaune paille, il offre des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de pomme. En bouche, il est frais, fruité et minéral, avec une finale persistante. Idéal avec poissons et viandes blanches.
France - Bourgogne Vin blanc sec 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille avec des reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Intense et délicat, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, de pomme verte, des touches minérales et une légère touche beurrée.
Saveur
Frais, équilibré, avec un beau fruit et une minéralité agréable. La finale est persistante et harmonieuse.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Grand verre tulipe pour en exalter les arômes complexes.
Accords
Idéal avec les entrées de poisson, les fruits de mer, les viandes blanches, la volaille, les salades composées et les fromages frais ou mi-affinés.
Affinement
Court élevage sur lies fines en cuves inox, une partie minime pouvant passer en fûts de chêne pour une plus grande complexité.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves inox.