Name: Hofstatter - Roccolo Pinot Nero 2016
Brand: J. Hofstatter
SKU: 49402
Availability: InStock

Hofstatter - Roccolo Pinot Nero 2016

Le Roccolo Pinot Noir 2016 d'Hofstatter est un rouge élégant du Haut-Adige. Il offre une couleur rubis intense, des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est structuré, avec des tanins fins et une longue persistance. Êlevé en fût, il est idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin rouge sec
Pinot Noir 100%

Out of stock

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Bouquet complexe de petits fruits rouges, épices douces, notes terreuses et touches balsamiques.

Saveur

Élégant, structuré, tanins fins, bonne acidité, persistant, avec des notes de fruits des bois et d'épices.

Taux d’alcool

13.5% Vol

Type de verre

Verre à Bourgogne ou grand verre pour vins rouges importants.

Accords

Rôtis, gibier à plumes, fromages affinés, viandes rouges importantes, truffe.

Affinement

12 mois en barriques et grands fûts, puis en bouteille.

Vinification

Fermentation en acier, macération 10-15 jours. Fermentation malolactique.

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Hofstatter - Roccolo Pinot Nero 2016