Du Haut-Adige, ce Pinot Noir DOC est une expression d'élégance. Avec sa couleur rubis, ses parfums de fruits des bois et une saveur enveloppante, il est idéal avec des plats raffinés. Élevé en bois pour sa complexité.
Italie - Haut-Adige Vin rouge DOC Pinot Noir
J. Hofstätter Mazon Riserva - 2021 750 ml
49.00 €
Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat en vieillissant
Parfum
Délicat et élégant, avec des notes de petits fruits rouges, de cerise et d'épices
Saveur
Sec, corsé, harmonieux, avec une bonne structure et persistance, tanins équilibrés
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Verre Bourgogne
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, truffe, plats élaborés
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12-15 mois, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier, puis élevage en bois et en bouteille
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