Inalto Campo Affamato est un Montepulciano d'Abruzzo d'Italie, Abruzzes. Rouge sec de cépages Montepulciano, rubis intense. Arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, bouche pleine, souple et persistante. 14% vol. Élevé en barriques. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Servir à 16-18℃.
Italie - Abruzzes Vin Rouge Sec Montepulciano
Inalto Campo Affamato Montepulciano d'Abruzzo - 2018 750 ml
49.35 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, prune, cerise et touches épicées de vanille et réglisse.
Saveur
Plein, souple, avec des tanins soyeux et excellente structure. Finale longue et persistante, avec des rappels fruités et épicés.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou Grand Vin Rouge.
Accords
Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier, les fromages affinés, les plats de pâtes riches et la charcuterie typique des Abruzzes.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois, suivi d'une période supplémentaire en bouteille avant la commercialisation.
Vinification
Macération prolongée des raisins sur leurs peaux, fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée.
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