L'Imperatori Malvasia Puntinata est un vin blanc à la robe jaune paille avec des reflets dorés. Il offre un parfum intense aux notes florales, fruitées (pêche, agrumes) et minérales. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré, avec une finale aromatique. Parfait avec des entrées et du poisson, affiné en acier, il se sert à 8-10℃.
Italie - Latium Vin Blanc Sec Malvasia Puntinata
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Couleur
Jaune paille aux reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Intense et complexe, notes florales (jasmin), fruitées (pêche blanche, agrumes) et minérales.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une bonne structure et persistance aromatique.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour vins blancs frais.
Accords
Apéritifs légers, entrées de poisson, fruits de mer crus, viandes blanches délicates, fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable pour conserver la fraîcheur, court passage en bouteille.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.