Marchio: Il Negrese

Région : Émilie-Romagne, Italie

Producteur : Il Negrese

Cépage : Barbera, Croate

Diplôme alcoolique : 14%

Température de service : 16-18°C

Notes de dégustation : Arôme intense de fruits noirs et d'alcool : mûres, myrtilles, cassis, rafraîchi et assaisonné avec des références au laurier et à l'arbousier. En bouche, des tanins fins, une acidité élevée qui le soutient et l'allonge en persistance en bouche, tintant l'équilibre de fraîcheur.

Accords : Parfait pour accompagner la cuisine locale, les pâtes farcies, les rôtis et les ragoûts.