Il Montù Bonarda Oltrepà Pavese Frizzante DOC est un vin rouge brillant avec des reflets violacés. Au nez, il offre des arômes intenses de mûre et de cerise. En bouche, il est frais, fruité et légèrement tannique. Une expression authentique du Croatina, élevé en acier et servi à 14-16°C, idéal avec la charcuterie et les plats.
Italie - Lombardie, Oltrepà Pavese Vin rouge pétillant, DOC 100% Croatina (localement connue sous le nom de Bonarda)
Il Montu Bonarda dell'Oltrepo Pavese Frizzante - n.v. 750 ml
8.18 €
6.95 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant
Parfum
Fruitière, avec des notes de mûre, de cerise et de framboise, des touches florales et épicées
Saveur
Frais, vif, légèrement tannique, doux avec une finale persistante et fruitée
Taux d’alcool
12% Vol. (indicatif)
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Charcuteries, plats robustes, pot-au-feu, fromages à pâte mi-dure, cotechino
Affinement
En cuves d'acier pour préserver la fraîcheur et le parfum
Vinification
Courte macération, fermentation à température contrôlée, seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat)
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