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Il Carpino - Rubrum 2006

Il Carpino - Rubrum 2006

Il Carpino Rubrum 2006, excellence du Frioul, vin rouge tranquille issu de Refosco dal Peduncolo Rosso et Merlot. Rubis intense. Nez complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. Bouche robuste, persistante et structurée, idéal avec viandes.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin Rouge Tranquille
Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot

Il Carpino Rubrum - 2006
750 ml

168.08 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat en vieillissant.
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, touches balsamiques et tertiaires.
Saveur
Pleine, robuste et persistante, avec des tanins équilibrés et une belle fraîcheur. Finale longue et épicée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats riches à la truffe.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne, puis affinage en bouteille d'au moins 6-12 mois.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 10-15 jours, fermentation à température contrôlée en acier. Fermentation malolactique réalisée.
18-20°C

Denominazione: