Il Cancelliere Gioviano Irpinia est un vin rouge sec de Campanie, 100% Aglianico. Il présente une couleur rouge rubis intense et offre des arômes complexes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est chaud, ample et persistant, avec des tanins équilibrés. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, il se sert à 18°C.