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Thon Rouge Sicilien

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Gaja - Sori' Tildin 1996

Gaja - Sori' Tildin 1996

Le Gaja Sori' Tildin 1996 est un Barbaresco iconique 100% Nebbiolo, avec une couleur rouge rubis et des arômes complexes. En bouche, il est corsé, élégant, avec des tanins raffinés et une finale persistante. Parfait avec viandes rouges et gibier.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG Barbaresco, Cru Sori' Tildin
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, intense et élégant, avec des notes de fruits rouges, d'épices, de truffe, de cuir et des nuances florales
Saveur
Corsé, structuré et harmonieux, avec des tanins fins mais fermes et une finale longue et persistante d'une grande profondeur
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre de type Bordeaux ou grand verre tulipe
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à base de truffe
Affinement
Long élevage en barriques de chêne français et grands fûts, suivi d'un affinage en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée et longue macération sur les peaux
16-18℃

Denominazione: