Le Gaja Costa Russi 2004, produit au Piémont, est un vin rouge élégant et structuré, assemblage de Nebbiolo et Barbera. Il présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Au nez, des fruits rouges, des épices douces et des notes florales. En bouche, puissant mais raffiné, avec des tanins fins et une finale persistante. Êlevé en barriques, idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18°C.