Le Gaja Barbaresco 2000 est un vin rouge sec emblématique du Piémont, 100% Nebbiolo. Il présente une robe grenat intense. Au nez, il est complexe, avec des notes de fruits rouges, de rose et d'épices. En bouche, il est élégant, avec des tanins veloutés et une longue persistance. Élevé pendant 24 mois, il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18-20°C.