Un Grignolino D'asti avec un rouge rubis pâle et des arômes délicats de rose et de fruits rouges. En bouche, il est frais, sapide et légèrement tannique, avec une finale d'amande amère. Idéal avec entrées et viandes blanches, servi à 14-16°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Grignolino
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Couleur
Rouge rubis pâle avec des reflets orangés, brillant et transparent.
Parfum
Délicat, floral avec des notes de rose, de framboise et de poivre blanc. Touches épicées et d'amande.
Saveur
Sec, frais et sapide, avec des tanins élégants et un agréable arrière-goût d'amande amère. Finale persistante.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour en apprécier au mieux les arômes.
Accords
Idéal avec les entrées, la charcuterie, les plats de pâtes légers, les viandes blanches, le poisson en sauce et les fromages frais.
Affinement
Courte période en cuves d'acier inoxydable, suivie d'un repos en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Fermentation alcoolique en acier à température contrôlée avec macération courte pour extraire couleur et arômes délicats.
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