I Parcellari Tre Parcelle est un Albarossa en purité, expression authentique du Piémont. Ce vin rouge présente une couleur rubis intense, offrant au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs et de notes épicées. En bouche, il est harmonieux, souple et bien structuré, avec des tanins fins qui le rendent idéal pour le vieillissement. Une expérience gustative riche et mémorable.
Italie - Piémont Vin Rouge Albarossa
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe. Notes de fruits rouges mûrs, cassis, épices douces, cuir et touches balsamiques.
Saveur
Souple et enveloppant, avec des tanins élégants et bien intégrés. Fraîcheur équilibrée et une finale longue, persistante, avec des notes épicées.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou Grand Ballon, pour exalter ses arômes complexes.
Accords
Parfait avec les rôtis de viande rouge, les braisés, le gibier, les fromages affinés et les plats robustes de la tradition piémontaise.
Affinement
En partie en acier, en partie en grands et petits fûts de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'une période supplémentaire en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, éraflage et pressurage doux. Fermentation avec macération sur les peaux pendant 10-15 jours en acier à température contrôlée.
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