I Cavallini Alicante est un vin rouge sec des Pouilles, obtenu à partir de cépages Alicante Bouschet. Il présente une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges et d'épices, et une saveur corsée et persistante. Idéal avec les rôtis et fromages affinés. Servir à 16-18°C.