I Cacciagalli Phos est un vin blanc campanien issu de raisins Falanghina. Il présente une robe jaune paille lumineuse avec des reflets dorés. Le nez est intense, avec des notes fruitées, florales et minérales. Le goût est frais, savoureux, équilibré et persistant. Il vieillit en acier et en bouteille, et la température de service recommandée est de 10-12℃.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina 100%
I Cacciagalli Phos - 2018 1500 ml
84.00 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés.
Parfum
Intense, avec des notes de pomme verte, d'agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale distinctive.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré et persistant, avec une minéralité marquée en finale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec les fruits de mer, les crustacés, les entrées de poisson, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille pendant plusieurs mois avant la commercialisation.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en acier.
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