Ce Champagne Premier Cru Henriet-Bazin Hypolite, un pur Blanc de Noirs issu de 100% Pinot Noir, arbore une couleur jaune dorée brillante et un perlage fin. Son profil aromatique complexe révèle des fruits rouges et de la brioche. En bouche, il est élégant et frais, idéal à l'apéritif ou avec des fruits de mer.
France - Champagne Premier Cru Champagne Blanc de Noirs 100% Pinot Noir
Henriet-Bazin Hypolite Champagne Premier Cru - 750 ml
115.86 €
Couleur
Jaune doré brillant, perlage fin et persistant.
Parfum
Riche, complexe, notes de fruits rouges, brioche, noisettes grillées, minéralité.
Saveur
Élégant, corsé, frais, bonne structure, notes de fruits rouges, finale crayeuse et longue.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Apéritif, fruits de mer, viandes blanches, fromages affinés.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, 1ère fermentation en cuve, 2nde en bouteille (méthode trad.).
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