Colosi Cudi' Malvasia Passito est un doux vin sicilien de Malvasia delle Lipari. Jaune doré, arômes complexes de fruits confits et miel. Souple, équilibré et persistant en bouche, idéal avec les desserts ou comme vin de méditation.
Italie - Sicile Vin Passito Doux Malvasia delle Lipari 100%
Colosi Malvasia delle Lipari Cudì Passito di Salina- 2023 375 ml
31.52 €
Couleur
Jaune doré intense avec des reflets ambrés
Parfum
Aromatique, complexe, avec des notes d'abricot sec, de figues, de miel, de fruits confits, d'agrumes et de fleurs
Saveur
Doux, souple, équilibré et persistant, avec une agréable fraîcheur, des notes d'amande et d'écorce d'orange
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre à vin doux ou à passito
Accords
Pâtisseries sèches, tartes aux fruits, fromages bleus, foie gras, fruits secs. Excellent comme vin de méditation.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable puis en bouteille
Vinification
Passerillage des raisins sur des claies, pressurage doux et fermentation à température contrôlée
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