Marchio: Gumphof

L 'raisins sont vinifiés pour exprimer les caractéristiques uniques de' environnement et la personne qui les traite, sont soigneusement sélectionnés et à obtenir une récolte pleine maturité se produit progressivement. Cela est particulièrement vrai pour les vins Praesulis qui sont caractérisées par une grande complexité, à long terme, avec des caractéristiques épicées et une grande minéralité. Le vin est fait dans le réservoir d 'acier et de grands fûts en bois et nécessite beaucoup de soin et une longue période. La ligne classique est accompagné de ses couleurs fraîches, florales, lumineuses et délicates finale

Alto Adige Sauvignon "Praesulis"
VINTAGE · 2009
VIGNE / palissage · Sauvignon blanc
ZONE DE PRODUCTION · l'entrée de la Valle Isarco
CULTURE ·· pergola et Spalier
RÉCOLTE DE DONNÉES · 25.09.2009
ALCOOL DE SUCRE de 19,5 °
BOUTEILLES · 12.000 bouteilles
Les rendements par hectare · 90 dz
Vinification en inox ·
VIEILLISSEMENT · Dans les grands barils et en acier inoxydable
ALCOOL · 13,8% vol.
· ACIDITÉ TOTALE 6,7 gr
Sucre résiduel de 1,7 g ·
EXTRAIT · 23,4 gr