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Thon Rouge Sicilien

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Cerasuolo di Vittoria Classico Doc - GULFI

Cerasuolo di Vittoria Classico Doc - GULFI

Cerasuolo de Vittoria Classico Doc Gulfi est un élégant rouge sicilien de Nero d'Avola et Frappato. Robe cerise, arômes de fruits rouges et d'épices, goût équilibré et persistant. Idéal avec viandes rouges.

Italie - Sicile
Rouge Sec
Frappato 50%, Nero d'Avola 50%

Cerasuolo di Vittoria Classico Doc
750 ml

25.67 €

Couleur
Rouge cerise intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, cerise, grenade, touches épicées et balsamiques.
Saveur
Élégant, équilibré, avec des tanins souples, persistant. Fruits rouges, épices douces, bonne acidité.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant 18-24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération sur les peaux pendant 15-20 jours en cuves de bois.
16-18°C

Denominazione: