Le Gulfi Valcanzjria est un vin rouge sicilien 100% Nerello Mascalese. Il présente une couleur rubis intense, des arômes de fruits rouges et épices, un goût élégant et persistant. Vieilli en fût et en bouteille, servi à 16-18°C.
Italie - Sicile Vin Rouge Nerello Mascalese
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et minérales.
Saveur
Élégant, complexe, persistant avec des tanins fins, de la fraîcheur et de la sapidité.
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
18-24 mois en grande fût, puis 12+ mois en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves bois, longue macération. Non filtré.
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