Name: Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa
Brand: Gregorie Hoppenot
SKU: 52702
Availability: InStock

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Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa

Cet Amarone Classico DOCG de Roberto Mazzi, à base de raisins passés Corvina, Corvinone et Rondinella, enchante par sa couleur rubis, ses arômes complexes de fruits et d'épices, et son goût chaud, velouté et persistant.

Italie - Vénétie
Vin rouge sec, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

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Couleur

Rouge rubis intense, tendant au grenat avec le vieillissement

Parfum

Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerise à l'eau-de-vie, d'épices et de tabac

Saveur

Chaud, velouté, corsé et persistant, avec une structure tannique élégante et des arômes qui rappellent le nez

Taux d’alcool

15.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou spécifique pour Amarone

Accords

Viandes rouges importantes, gibier, fromages affinés, vin de méditation

Affinement

Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un affinage en bouteille

Vinification

Passerillage des raisins pendant 3-4 mois, fermentation lente sur les peaux pendant 30-50 jours

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Roberto Mazzi Amarone della Valpolicella Classico Punta di Villa