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Gravner - Rujno 1999

Gravner - Rujno 1999

Gravner Rujno 1999, Orange Wine emblématique du Frioul-Vénétie Julienne. Issu de Ribolla Gialla, il a une couleur ambrée intense et des arômes complexes de miel et d'épices. Structuré, minéral et persistant. Élevé en amphore et fût, puis en bouteille.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin blanc de macération (Orange Wine)
Ribolla Gialla

Gravner Rujno - 1999
1500 ml

1059.86 €

Couleur
Ambre intense, orange profond
Parfum
Complexe, miel, fruits secs, herbes aromatiques, épices, hydrocarbures, orange confite
Saveur
Structuré, tannique, minéral, persistant, notes oxydatives, fruits mûrs, épices
Taux d’alcool
~14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge ou verre du Rhin
Accords
Viandes blanches élaborées, fromages affinés, plats aux champignons, cuisine ethnique, truffe
Affinement
Long en bouteille (après de longues périodes en amphore et grand fût)
Vinification
Longue macération sur lies en amphores de terre cuite enterrées, fermentation spontanée, élevage en grands fûts de chêne
14-16℃

Denominazione: