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Gravner - Pinot grigio 2006

Gravner - Pinot grigio 2006

Le Gravner Pinot Grigio 2006, icône du Frioul-Vénétie Julienne, est un vin blanc de macération ambré intense. Vinifié en amphores avec longue macération, élevé en chêne. Offre des arômes complexes et un goût profond.

Italie - Frioul-Vénétie Julienne
Vin blanc de macération (Orange Wine)
Pinot Grigio 100%


Out of stock

Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés, dû à la macération prolongée sur les peaux.
Parfum
Complexe, notes d'abricot sec, de miel, d'écorce d'orange, d'herbes aromatiques, d'épices et de minéraux.
Saveur
Structuré, profond, tannique, avec une persistance savoureuse et des notes de fruits mûrs, d'agrumes et une finale balsamique.
Taux d’alcool
Env. 13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre de type Bourgogne ou spécifique aux vins de macération.
Accords
Plats de poisson riches, viandes blanches, fromages affinés, truffe, cuisines asiatiques complexes.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie pendant des années, suivi d'un repos en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en amphores avec longue macération sur les peaux, puis élevage en grande barrique. Pas de filtration.
12-14°C

Denominazione: