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Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 2004

Grattamacco - Bolgheri Rosso Superiore 2004

Le Grattamacco Bolgheri Rosso Superiore 2004 est un rouge toscan d'excellence, issu de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sangiovese. Robe rubis intense, bouquet complexe de fruits mûrs et d'épices, saveur structurée et persistante avec des tanins veloutés. Àgé en barrique, il s'accorde avec les viandes rouges et fromages affinés, servi à 18-20°C.

Italie - Toscane
Vin Rouge, DOC Bolgheri Superiore
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (60%, 20%, 20%)


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Complexe et élégant, fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques, touches tertiaires de cuir et de tabac.
Saveur
Structuré, harmonieux, avec des tanins veloutés. Finale longue, fraïche et minérale. Notes de fruits des bois, de réglisse et de cacao.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés et complexes.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, fromages affinés, plats de la cuisine toscane.
Affinement
18 mois en barriques de chêne français, suivis d'au moins 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable ou de bois à température contrôlée, avec macération prolongée sur les peaux.
18°C - 20°C

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